フィンランド・デザイン
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日本でフィンランドの朝ごはん
Huomenta!(フオメンタ;おはよう)
マイスオミのラウラです。

いつもの「モイ」の代わりに、「Huomenta」を書いたことに意味がありますが、なんと…

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表参道にある「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプトのカフェ「WORLD BREAKFAST ALLDAY ワールド・ブレックファスト・オールデイ」では、フィンランドの朝ごはんが食べられます!

2ヶ月おきに国を代わり、その国の伝統的な朝食が食べられるというカフェですが、「朝」ごはんではあっても、一日中食べられますので、朝ごはん大好きな方にはうれしいコンセプトですね。

しかも、11月と12月は、「フィンランド」がテーマになりますので、フィンランドが好きな方にも非常に楽しみです!

同カフェのフィンランドの伝統的な朝ごはんは「Karjalanpiirakka(カリャラン・ピーラッカ)」というフィンランド人にとても愛されている東部カレリア地方の伝統料理がメインです。Karjalanpiirakkaはフィンランド人にとっておにぎりのような存在で、全国に食べられています。

サラダはクリスマスの食卓に必ず登場する、ビーツで紫色に染まった「Rosolli(ロソッリ)」、そして森の国だということで、キノコのソテー。

ミートボールはにはリンゴンジャムを添えてあるようですが、なかなかオリジナルですね。フィンランドでは見たことのない新しい組み合わせです。

飲み物はクリスマス周辺によく飲まれている、とても香ばしい「Glögi(グロギ)」です。

写真にはフィンランドのみんなが毎朝読む「Helsingin Sanomat」(ヘルシンキ新聞)が置いてあって、フィンランドの朝ごはんの雰囲気がよく出ています。実際には、ミートボールもロソッリもキノコのソテーも朝ごはんには食べませんが、日本ですし、いいでしょう♪


「WORLD BREAKFAST ALLDAY」

東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
03-3401-0815
(表参道から徒歩7分)

営業時間
月―土 9時―22時
日 9時―17時

HP
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※料理名のカタカナ表記をフィンランド語の発音により近い表記に変更しました。
by mysuomi | 2013-10-30 07:41 | イベント | Trackback | Comments(2)
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Commented by klea9350 at 2013-10-30 15:42
ラウラさん。こんにちは!

フィンランドのおにぎりのような物とは、写真の手前側にある茶色の物ですか?

ヘルシンキのホテルの朝食に出てましたが、何なのかわけらず、わたしはパンに挟んでサンドイッチにしてしまいました(笑)

わたしは、おにぎりをパンに挟んでたわけですね…

美味しかったですが、いったい何だったのかわからないまま食べてました。

Commented by mysuomi at 2013-10-31 22:00
klea9350様:コメントをありがとうございました。

手前にある、黄色い卵バターが乗せているパンはその「Karjalanpiirakka」です。

よその国のものをどう食べればいいのか、迷いますね!例えば、にぎり寿司にしょうゆをつけるときの正式なマナーなど。

初めていなり寿司を食べた時にも、大きな納豆だと勘違いしてしまいました!どちらも茶色で、形も似ていますので。今考えると笑っちゃいますが、その時はまだ納豆が食べれなくて、納豆(いなり寿司)の大きさにびっくりしていました^^
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