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フィンランド・デザイン
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ロヒラーティッコ
皆様、こんばんは。
ヘンナです。

最初にヨシコさんをありがたいと思います。すごくいいテーマを決めましたよ。私は食べるのが大好きですからね。笑

私の昨日の夜ごはんはこれです。

ロヒラーティッコ_a0071240_5484271.jpg


伝統的でシンプルなフィンランドの料理、ロヒラーティッコ(lohilaatikko)です。サーモンやジャガイモのキャセロールのことです。ヨシコさんの夜ごはんのようにオーブンで焼く料理です。昨日はキュウリとラエユースト(raejuusto,カッテージチース)と食べました。

作り方はこんなにシンプルですよ。

じゃがいも、たまねぎ、ディルを適当に切って、サーモンと一緒になべに入れて、上にクッキングクリームをかけて、オーブンで45分ぐらい焼きます。簡単でしょう。

ロヒラーティッコがオーブンに入っている間に他のことに集中できますので、忙しい時に便利ですね。たとえば、昨日私は練習から帰ったばかりで、夜ご飯がオーブンに入った時に体に必要なストレッチングができました。

私はミドリさんのようにパースト(paasto)が全然できませんので、もちろんデサートも食べてしまいました。笑。最後にデサートの写真です。

ロヒラーティッコ_a0071240_5495140.jpg


去年の秋ごろから販売されているファゼル(Fazer)のラスベリーチョコレートです。(実は昨日の夜だけではありませんでしたが、今日も食べてしまいました... 明日はどうなるかなー。笑)
by mysuomi | 2010-03-18 22:43 | ライフスタイル
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