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フィンランド・デザイン
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ザリガニとブルーベリー
アクセリは、金曜日に両親の住む実家のある街・ハンコへ行ってきました。そこまではヘルシンキから130キロメートルほどあります。ハンコは、フィンランドの最南の街で、閑静な邸宅の多い土地として、また長くて美しい砂浜のある土地として有名です。ザリガニとブルーベリー_a0071240_18163622.jpg

金曜日は家族全員が集まる、恒例のザリガニパーティーでした。フィンランドでは、秋ごとに真っ赤に美しいザリガニを、トーストと一緒に食べる習慣があります。そして、もちろん、その合間にスナプシと呼ばれるショット(つめたーく冷やしたウオッカ)を小さなグラスでいただきます。スナプシを飲むときには〈スナプシの歌〉を歌いますが、今回、歌いたかったのはアクセリのお父さん一人きりでした・・・。家族の一員である、ネコのムッラは、床からよだれを垂らさんばかりにザリガニを追っていましたが、時々たまらずにテーブルまで飛び乗ってきました。そして、デザートはストロベリーケーキでした。ザリガニとブルーベリー_a0071240_18165592.jpg

土曜日は朝からブルーベリー狩りに出発。この夏は雨が降らなかったため、ブルーベリーはかなり不作でしたが、最後になって湿地帯に近い湿った土地で、とてもいい場所を発見しました。2時間でアクセリは2リットル、お母さんは4リットルのベリーを収穫。午後にはブルーベリーパイを焼き、バニラソースとともにいただきました。

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ザリガニとブルーベリー_a0071240_18174619.jpgザリガニとブルーベリー_a0071240_18175864.jpg
by mysuomi | 2006-09-05 18:27 | ライフスタイル
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